LINE公式配信済み過去記事 2021年

2021年

5月23日 この時期にオススメのスパイスティー

こんにちは。

4月からスパイスやハーブ、薬草、野草を活用して、食べることからキレイに健康に」をテーマにした活動も始めました。
スパイスやハーブなどを日常に活用する方法なども配信していきますね。


この時期にオススメのスパイスティー(coffee)「フェンネルティー」
インド料理屋さんのレジのところに必ずと言っていいほど置いてあるスパイス。口をさっぱりさせてくれるのと消化促進効果を狙ってインドでは食後に一般的なスパイスです。そんなフェンネルですが、アーユルヴェーダ的に女性にとってはとても効果的なスパイスです。
女性ホルモンに似た効果があるといわれていますので、月経の促進効果。神経も鎮めてくれる効果、健胃効果、利尿作用(むくみ解消になります)もあります。私は最近これにかなりハマっていて、身体もお肌も調子が良いです。オススメです(2 hearts)
<作り方>1,フェンネルを小さじいっぱい乾煎りする2,カリっとした感じがしたら、コップ2杯の水を加え沸騰させる3,熱いそのままいただきます(lightbulb)甘くしたいときは、黒砂糖がオススメ。はちみつはNGです。

5月27日 トイレで分かる健康状態

こんにちは(moon grin)お元気にお過ごしですか(!?)
前回の通信へはたくさんの方から「フェンネル買ってみます!」「家にあるので持て余してました」というようなお返事いただき、嬉しかったです。ありがとうございました。


今回は、トイレで分かる健康状態!についてです。
栄養相談などでは、「バナナ一本くらいが理想のお通じ」と言われます。その理想にするために食生活をどうするべきかのアドバイスはあるのですが、「現状はどうですか?」っていうのがあまりない気がします。
便秘気味か下痢気味かなんて極端じゃないですか?
アーユルヴェーダ的には、自分のお通じを見て健康を取り戻していきます。気持ち悪いと思わずに、この機会にちょっと確認してみませんか?
まずは、あなたのお通じはどのタイプ??


1,コロコロした奈良公園に落ちているようなお通じが多い
2,トイレットペーパーにべっとり、のようなちょっとペーストっぽいお通じ
3,1日出ないのはざら。どちらかというと便秘症
4,すぐ下痢しちゃうくらい緩い感じ

それぞれについて、次回からお話していきますね。お楽しみに(2 hearts)

6月11日 トイレで分かる健康状態

こんばんは。先週配信するのをうっかり忘れてました(;^_^Aごめんなさいね。

毎日のトイレから自分の身体の状態を知ろう!というテーマでした。4つのタイプのうち、どのタイプでしたか?


では、1番の奈良公園のシカタイプから説明していきますね。
コロコロタイプの方は、ずばり!水分と油分が体内で足りてません。焼いて乾燥した食べ物、パン、クッキー、おせんべい、ポテチなどお好きじゃないですか?お肌も髪もどちらかというとドライタイプ。冷え性で良質な睡眠があまり取れない。
もしこれらにも当てはまるのなら、アーユルヴェーダ的に風タイプです。
乾いたものや冷たいものを食べるのは控えましょう。そして、ごはんをしっかり食べてお通じのもののカサを増やすのがオススメ。ごはんは腸内細菌のエサとして最適。●●菌を増やしても、エサがなければ結局NG。
腸内環境改善には、ぬか漬けがオススメ。ヨーグルトよりも、ぬか漬けのいわゆる植物性乳酸菌の方が日本人の腸内環境にはあっているので、効果が早いですよ。
ぜひお試しくださいね。
次回は2番目の「べっとり」タイプについてお話しますね。お楽しみに♪

6月13日 スパイスカフェお知らせ

6月1回目のスパイスカフェ@ゑり章さんを開催しました(happy)10名定員のところ、今回は11名の方にご来店いただきました。どうもありがとうございました。

今月は、梅雨時期ということでむくみ解消をしてくれる食材やスパイス、調味料の使い方にこだわりました。野菜は無農薬の私のベランダ畑からのものもたくさん使いました。

野菜のおかずでは、紫玉ねぎのコールスローや、コラサンボーラ(スリランカ風ごちそうサラダ)人参の南インド風スパイス炒めが人気でした。

初のフィッシュカレーでお口に合うか心配でしたが、「食べたことない感じですごい美味しかった」と喜んで頂けてホッと一安心でした(smile)
このさばカレー、実は隠し味がたくさん仕込まれてまして、、その中でも先日作った山椒オイルも大活躍しました。
次回は6/28(月)グリーンカレーです(fourleafclover)ぼちぼちご予約いただいてます。
気になる方はお早目にメッセージくださいね(1 heart)
詳細はこちらのリンクをご参照くださいませ https://bit.ly/3pQAM8L

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9/28 別府 あなたの魅力アップカラー診断会@ゑり章さん

誕生日から紐解かれる「あなたの魅力(美力)を開花させアップさせてくれる色」。一生変わらないあなただけのラッキーカラーです。その色、今まで知らなかった自分の魅力や強み、本当の自分の個性が分かります。オンラインと、リアル対面は別府のきものカフェゑり章さんにて開催いたします。