2021年10月10日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 akiko Spice cafe 日本におけるカレーの歴史１ 前回のシリーズでは、インドの食文化ということで、日本の食との比較を交えながら綴ってみました。さて、その次のシリーズは、カレーの歴史です。以前もちらっと書いたことがあるテーマですが、今回は日本の歴史の方に重点を置いて綴って […]
2021年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年10月4日 akiko Spice cafe 第３回スパイスカレーを作って食べる会を開催しました 9月に第3回のスパイスカレーを作って食べる会を開催しました。先日第4回めを開催して、あ、3回目のブログ書いてない！と気が付いたのでした。 スパイスカレー作ってみたい！&どうもうまくいかない 今回参加してくださっ […]
2021年10月1日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 akiko キレイのヒント 婚活マナーアップセミナー講師を務めました 九重町役場さんよりお声がけ頂き、ブライダルアドバイザーさん向けのセミナー講師を務めました。 ブライダルアドバイザーさんたちのお悩み ブライダルアドバイザーさんたちが、下記のようなお悩みを抱えていらっしゃっるということで、 […]
2021年10月1日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 akiko Spice cafe 日本におけるカレーの歴史２ 前回の記事はこちら 日本におけるカレーの歴史１ ライスカレーはクラーク博士が命名？ 三丁目の夕日でも登場していたカレーの呼び名は「ライスカレー」 このライスカレーという呼び方は、いつ誰から始まったんでしょうか？ちょっと興 […]
2021年9月30日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 akiko 誕生日色診断 第２７回誕生日色診断会開催しました 誕生日色診断会も27回目となりました。 別府のきものかふぇゑり章（えりしょう）さんでの、円山菜穂子さんのオラクルカードとのコラボイベントを開催しました、 今回も初めましてさんと、ご主人の色と個性を知りたいという方などなど […]
2021年9月28日 / 最終更新日時 : 2021年9月29日 akiko Spice cafe インドの食文化のこと６ 番外編 煮物の作り方の違い 前回の記事はこちら インドの食文化のこと５ 日本とインドのそれぞれのじゃがいも（だけ）の煮物の作り方 シリーズでつづってきました「インドの食文化のこと」もいよいよ最後です。 今回は番外編として、インドと日本では煮物をどう […]
2021年9月26日 / 最終更新日時 : 2021年9月29日 akiko Spice cafe インドの食文化のこと５ 宗教による違い 前回の記事はこちら インドの食文化のこと4 前回のその４では、インドを東西南北に分けて大まかな食文化の違いについて書いてみました。続きのその5では、日本ではあまりなじみのない宗教による違いについて触れてみたいと思います。 […]
2021年9月26日 / 最終更新日時 : 2021年9月26日 akiko Spice cafe 第6回月イチ間借りカレー スパイスカフェ開催しました 月に一度の、別府きものかふぇゑり章さんでの間借りカレーカフェ「スパイスカフェ」。9月度を開催しました。 9月のテーマはショウガとレッドオレンジ いつも、その時の「色のテーマ」と「スパイスのテーマ」を活かした「カレー」「食 […]
2021年9月21日 / 最終更新日時 : 2021年9月22日 akiko Spice cafe おいしいチャイを作るポイント５つ 秋めいて来まして、そろそろ温かい飲み物が恋しくなってきました。そうなると飲みたくなるのはおいしいチャイ！ けれど、なかなか美味しく作れないんですよね。私もかれこれ何年も美味しく作れないなぁ～と試行錯誤をしてきました。そん […]
2021年9月18日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 akiko Spice cafe インドの食文化のこと 4 地方による違い 前回の記事はこちら インドの食文化のこと３ 前回の３では、インド的体調を整えるための食事の工夫について書きました。今回の４では、地方による違いについて書きたいと思います。 地方による違い 北はヒマラヤ山脈がそびえ、中央部 […]
