日本におけるカレーの歴史２
2021年9月20日
前回の記事はこちら 日本におけるカレーの歴史１ ライスカレーはクラーク博士が命名？ 三丁目の夕日でも登場していたカレーの呼び名は「ライスカレー」 このライスカレーという呼び方は、いつ誰から始まったんでしょうか？ちょっと興 […]
日本におけるカレーの歴史１
2021年9月13日
前回のシリーズでは、インドの食文化ということで、日本の食との比較を交えながら綴ってみました。さて、その次のシリーズは、カレーの歴史です。以前もちらっと書いたことがあるテーマですが、今回は日本の歴史の方に重点を置いて綴って […]
おいしいチャイを作るポイント５つ
2021年9月6日
秋めいて来まして、そろそろ温かい飲み物が恋しくなってきました。そうなると飲みたくなるのはおいしいチャイ！ けれど、なかなか美味しく作れないんですよね。私もかれこれ何年も美味しく作れないなぁ～と試行錯誤をしてきました。そん […]